LES DOMAINES
AUDUZE
DOMAINE DE PANERY
Le Domaine de Panéry se trouve sur la commune de Poouzilhac à proximité d'Uzès et du Pont du Gard, Nous retrouvons sur le Domaine une production de 70 hect de vignes et près de 120 hectares d'oliviers, La totalité de la production est en bio, Nous proposons également des hébergements, un restaurant et une salle de séminaire, La Galerie Ceysson et Benetière est présente sur le Domaine et propose différentes expositions tout au long de l'année avec des artisites de renomés internationale,
LES VIGNERONS DE TORNAC
Au pied des Cévennes, notre vignoble s’étend sur près de 400 hectares, bénéficiant de conditions idéales pour produire des vins authentiques qui reflètent à la fois notre terroir et un savoir-faire
traditionnel. Nous sommes une cave coopérative principalement en IGP Cévennes, située dans un petit village près d’Anduze, dans le Gard. Forte d’une quarantaine de coopérateurs, nous proposons un excellent rapport qualité/prix. L’an dernier, nous avons célébré notre centenaire et sommes fiers d’être parmi les premières caves coopératives à s’être engagées dans le BIO,
avec aujourd’hui près de 80 % de notre production certifiée. Élaborés dans le respect de l’environnement, nos vins séduisent de plus en plus de consommateurs en quête d’authenticité et de caractère.
LE MAZELET
Du vin avec un accent… Une collaboration anglo-hollandaise entre un ex-hôtelier d’Amsterdam et un prof de biochimie d’Oxford, unis par la passion du vin. Dans une vallée pittoresque des Cévennes, le Mas du Mazelet cultive 6 hectares de vignes en bio, au plus près de la nature. Des assemblages atypiques, portés par le fruit, la douceur et l’originalité. Le sanglier sur l’étiquette ? Un animal sociable et doux, mais déterminé — tout comme nous !
MAS SEREN
Originaire de Lyon, je m’installe à Montpellier. Passionnée de vin, je rencontre des vignerons. Chez certains d’eux, j’apprends la vigne et j’y prends goût… c’est le moment de changer de vie ! De nouvelles études, 15 ans d’activité au service des autres et en 2009, je trouve mon bonheur ici en Cévennes : 6 hectares nichés au cœur d’un bois à plus de 300 m d’altitude ! Sur ce terroir sauvage, complexe et subtil, j’élabore des vins où éclat aromatique, finesse des tanins sont soulignés par une étonnante fraîcheur. Un style qui devient vite la signature du Mas Seren ! La voûte céleste, ici, si intense, m’inspire. Je donne le nom d’une étoile au domaine et aux cuvées, en espérant que leur dégustation fasse scintiller vos papilles …
LES VIGNERONS DE LA
PORTE DES CÉVENNES
Crée en 1930, cette cave coopérative des Cévennes gardoises rassemble aujourd'hui 60 vignerons exploitant 500 hectares de vignes.
Après sa fusion avec la cave de Lézan en 2013, elle a renforcé sa production tout en conservant une approche artisanale. Située entre Anduze et Alès, la cave profite d'un climat ensoleillé mais tempéré par les influences cévenoles. Découvrez nos rosés, goûtez notre Cartagène, explorez nos rouges puissants et nos blancs arômatiques,
Une expérience 100% Cévenoles!!! Vente directe du producteur au consommateur. Venez partager l'esprit coopératif autour d'un verre et repartez avec un panier rempli de saveurs locales.
MAS LANDER
Fils et petit-fils de viticulteurs cévenols, Jérome Pépin a eu l’opportunité de reprendre la propriété familiale de 18 ha en 2020 après plusieurs années d’expériences diverses et variées dans le monde vitivinicole. Œnologue de formation, et avec un parcours essentiellement technique dans le vin, c’est naturellement vers la création d’assemblages qu'il s'est d’abord tourné ; Les vins Quartier Lander en sont le fruit. Soucieux du devenir de ce Terroir familial, il a choisi d’aller vers l’agriculture biologique et des pratiques respectueuses de l’environnement, pour en donner sa plus belle expression ; Le Mas Lander est ainsi né.
QUISSAC
CAVE DE SOUVIGNARGUES
Les vignerons de Souvignargues sont issus de la fussion de quatre communes: Combas, Lecques, Montpezat et Souvignargues. Le vignoble est principalement situé en coteaux, bénéficiant du climat et des terroirs de l'IGP Cévennes d'un côté et de l'AOP Languedoc de l'autre.Le respect de l'environnement et de la biodiversité nous permet de produire des vins de qualité.
DOMAINE DE COMIAC
Le Domaine de Comiac, situé dans le Gard au pied des Cévennes, cultive 10 hectares de vignes en agriculture biologique. Ce terroir baigné de climat méditerranéen permet l’élaboration de vins frais, aromatiques et en harmonie avec la nature. Niché dans un paysage remarquable, le domaine offre une vue imprenable sur les montagnes cévenoles. Les visiteurs peuvent découvrir la vinification lors de visites et dégustations conviviales. Un lieu où tradition, nature et savoir-faire se rencontrent pour une expérience authentique.
LES VIGNERONS DE QUISSAC
Au sud du Parc national des Cévennes, le vignoble de la cave coopérative de Quissac s’épanouit sur un territoire préservé, sans irrigation. Fondée en 1921, la SCA La Vigneronne Quissacoise connaît plusieurs phases d’agrandissement, atteignant aujourd’hui plus de 30 000 hectolitres de production grâce à l’arrivée de nouveaux adhérents. Pionnière en innovation dans les années 70-80, la cave s’est dotée de technologies de pointe : thermo-vinification, gestion du froid, filtration, pressoirs pneumatiques et cuves sous thermorégulation. Un savoir-faire moderne ancré dans un terroir sauvage et authentique.
MAS MOURIÈS
Le Mas Mouriès se situe au cœur d'une région déjà fort appréciée des romains pour la douceur de son climat et la beauté de ses paysages.
Les 20 hectares du domaine familial remontent en terrasses du bord de la rivière sur les flancs de la colline exposés au sud et protégés du Mistral. En agriculture Biologique depuis 2007, le Mas Mouriès c'est Solange et Aurélie, mère et fille, deux vigneronnes passionnées de nature et de vins.
MAISON BLANC SENTHILLE
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Petit domaine familial de 6 ha créé en 2018 par Emmanuel, instituteur devenu vigneron, la Maison Blanc-Senthille est située au cœur du Piémont cévenol, en IGP Cévennes, dans un environnement préservé et riche en biodiversité. Vendanges manuelles, maîtrise des rendements, travail respectueux des sols et vinification soignée permettent de produire des vins de terroir et de caractère, issus de raisins sains et à maturité optimale.
DOMAINE MAS DE SERVON
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Au nord de Nîmes, au pied des Cévennes, le Mas de Servon a été acquis dans les années 50 par l’arrière-grand-père des actuels exploitants. La propriété offre un panorama exceptionnel sur le pic rocheux de Roque-Haulte, le mont Coutach, et plus au sud L’Hortus et le Pic Saint-Loup.
La cuvée Plantat est issue de raisins cultivés sur un sol argilo-calcaire profond et frais, proche d’une source abondante. Le fruit et la gourmandise sont les qualités recherchées pour cette cuvée. Roque-Haulte, du nom du pic rocheux qui abrite les vestiges du château éponyme bâti au XIIè siècle, est un vin structuré, mêlant fruité, richesse et puissance.
CLOS DES ORS
Une passion, des amis, une aventure ! Le Clos des Ors, domaine en bio en AOC Languedoc et IGP Cévennes à Cannes et Clairan. Une histoire singulière… L’écoute et l’observation de la nature et de son environnement sont les seuls guides du travail du Clos des Ors. Le mot Ours en Occitan s’écrit Ors… Mais les vignes et les femmes qui accompagnent ce projet sont de vraies pépites. Un environnement exceptionnel, des écosystèmes uniques pour un raisin qui s’épanouit sur un terroir formidable !
DOMAINE DES SAUVAIRE
Depuis plus de trois siècles, le Domaine des Sauvaire perpétue une tradition familiale au cœur d’un lieu chargé d’histoire. Ancien relais de poste et domaine agricole, il abrite des bâtisses en pierre du XVIᵉ siècle, une bergerie voûtée et une tour carrée restaurée. Niché entre mer et Cévennes, ce vignoble de 25 hectares, cultivé en agriculture raisonnée, privilégie les cépages méditerranéens sur des sols argilo-calcaires et gréseux. Les rendements maîtrisés offrent des vins riches, intenses et ancrés dans leur terroir.
MAS COSTEPLANE
À mi-chemin entre Méditerranée et Cévennes, le Mas de Costeplane se situe à 20 km de Nîmes, au cœur d’un paysage isolé entre garrigue, pins et chênes verts. Le domaine bénéficie d’un climat contrasté, chaud l’été et souvent gelé l’hiver. En viticulture biologique depuis 1989 et certifié Demeter depuis 2011, le Mas produit des vins biodynamiques dans un environnement paisible, partagé avec trois ânes et une nature préservée.
DOMAINE DE L'AIGALADE
Fondé en 2021, le Domaine de l'Aigalade est né d'une passion pour les vins authentiques et respectueux de l'environnement. Notre approche minimaliste, axée sur la limitation des intrants, permet de préserver l'intégrité du terroir et d'exprimer pleinement le potentiel de nos raisins. Les vignes du domaine se répartissent entre Souvignargues et Fontanès.
LA TOUR DE BAUMEL
Au cœur des Cévennes, nichée entre vignes et bois, se trouve une petite exploitation viticole familiale, où la passion pour la terre et le respect de l'environnement se conjuguent harmonieusement. En pratiquant la biodynamie, nous produisons des vins authentiques, reflétant la richesse de notre terroir en IGP Cévennes. Notre gamme étendue saura satisfaire tous les palais, des amateurs de vins subtils aux connaisseurs en quête de saveurs uniques. Venez découvrir notre cave, idéalement située, où vous serez chaleureusement accueillis pour une dégustation inoubliable, au milieu de notre écrin de verdure. Un lieu où chaque gorgée vous rapproche un peu plus de la nature.
DOMAINE CLAU DU SOL
Situé à Savignargues, le Domaine Clau du Sol propose des vins biologiques et naturels élaborés dans le plus grand respect des traditions et de l'environnement. Les vendanges se font pour la plupart manuellement. La vinification est réalisée par gravité et sans utiliser d'intrants afin d'offrir des vins authentiques et de qualité. L'intégration de moutons et cochons nains permettent d'entretenir les vignes naturellement. Venez découvrir mes cuvées uniques, goûter à l'authenbticité du terroir et partager ma passion pour les vins respectueux de la terre.
DOMAINE LA GRAND'TERRE
Emilien Fesquet reprend le Domaine de la Grand’Terre en 2006, poursuivant une histoire familiale initiée en 1909. Situé à Saint-Hippolyte-du-Fort, au pied des Cévennes, le vignoble s’étend sur 21,5 hectares avec des rendements maîtrisés. Neuf cépages y sont cultivés, offrant une richesse aromatique à travers 9 cuvées régulièrement médaillées : deux blancs, un rosé et six rouges. Le terroir, atypique par sa localisation, est travaillé dans le respect de l’environnement. Une cave moderne permet un élevage et une conservation optimaux des vins.
MAS DES CABRES
Le MAS des CABRES est un domaine familial en agriculture Bio où 8 générations de vignerons se succèdent. La présence de la famille remonte au moins à 1760 à Aspères. Le domaine est situé à mi-chemin entre Nîmes et Montpellier, sur les premiers contreforts des Cévennes. Le nom MAS des CABRES correspond à un lieu-dit où le vignoble est implanté, sur lequel, au 18e siècle, on élevait des chèvres. Respecter le rythme de la vigne et du vin, préserver les écosystèmes; tel est l’état d’esprit dans lequel nous nous inscrivons.
MAS DE LA VALETTE
À Sardan, en Piémont Cévenol, le Mas de la Valette puise ses racines à l’époque romaine. Sur 16 hectares de sols argilo-calcaires et schisteux, Marie Hélène Graça et Pascal Lambert cultivent depuis 2012 plus de 12 cépages, du Grenache à la Syrah, en passant par le Saperavi. Certifié bio, le domaine pratique l’agroforesterie et une gestion bas carbone, produisant des vins fins et élégants en Languedoc, Languedoc Sommières et IGP Cévennes. Un savoir-faire ancestral allié à une vision moderne pour des vins vivants et respectueux de l’environnement.
DOMAINE DE BANCEL
Mathéo Jesus est un jeune vigneron installé depuis 2021 : "Originaire de Bugey dans l'Ain, c'est à Carnas que je me suis installé après avoir appris le métier durant 4 ans dans un domaine au Nord du Pic-Saint-Loup."
Le domaine est situé au pied des Cévennes où le climat, bien que méditerranéen, fait partie des plus frais et des plus arrosés du Languedoc. Ces particularités apportent aux vins tension, fraîcheur aromatique et finesse.
Constitué progressivement, le Domaine est aujourd’hui composé de deux ilots de vignes en coteaux pour un total de 7Ha. Toutes les vignes sont travaillées en Agriculture biologique.
DOMAINE DE CAUVIAC
Le domaine de Cauviac est une propriété familiale ou les générations se succèdent depuis 1524,Situé au pieds des Cévennes son vignoble s'étend sur une trentaines d'hectares,Les vignes poussent sur des marnes argileuses qui permettent de récolter des raisins sains et bien mûrs afin d'élaborer des vins généreux, fruités et équilibrés,Produit dans un souci du respect des traditions et de l'environnement,nos vins sont récoltés et conditionnés au Domaine,
ST AMBROIX
DOMAINE DE CASSAGNAS
Un vignoble de 8 hectares au pied des Cévennes crée par Ekaterina en agroforesterie. Les rangs de vignes de 16 cépages s’alternent avec les oliviers et les pommiers créant ainsi des corridors écologiques couverts de fleurs mellifères. La conduite se fait en gobelets avec des échalas à l’ancienne. Ruches posées dans les vignes par un apiculteur local complètent l’ensemble. Les raisins issus des parcelles des vignes certifiées en agriculture biologique, récoltés à la main, sont vinifiés avec une intervention minimaliste pour exprimer le terroir : levures indigènes, sans collage ni filtration.
DOMAINE DE BERGUEROLLES
Mathieu Manifacier, 3ème génération de vigneron au Domaine de Berguerolles situé à Saint Ambroix dans le parc National des Cévennes. Le vignoble certifié bio composé d’une vingtaine de cépages éparpillés sur une trentaine d’hectares. Le terroir cévenol plein de fraîcheur est constitué d’argiles rouges sur fonds de limons avec ces galets de quartz et de granites. Des Blancs, Rosés, Rouges, Oranges et Pét`Nat`, pleins de créations vinifiés nature, retranscrivent ces terres du piémont cévenol avec leurs fruités et leurs finesses.
LES VIGNERONS DE BARJAC
Une petite cave coopérative gardoise, créée en 1929, située à la limite de l'Ardèche
proposant des vins blancs, rosés et rouges qualitatifs à prix abordables !
IGP Cévennes, IGP Coteaux de l'Ardèche, IGP Pays d'Oc ou AOP Côtes du Vivarais,
il y en a pour tous les goûts !
ST HYPOLLITE DU FORT
DURFORT LA CAVE
Fondée en 1963, la SCA Les Coteaux Cévenols est l'une des coopératives vinicoles les plus récentes du département du Gard. Aujourd'hui spécialisée dans la production de vins de cépages en IGP Oc (rouges, rosés et blancs), d' A.O.C. Duché d'Uzès et de vins de Pays des Cévennes, elle regroupe une centaine d'adhérents répartis sur neuf communes alentour, pour une superficie d'environ 450 hectares de vignes. Située sur le piémont cévenol, elle occupe une position idéale pour agrémenter vos visites de sites réputés (Musée du désert, bambouseraie de Prafrance, Anduze, grotte de Trabuc) par une dégustation de nos meilleurs crus du terroir.
MAS DES MANHANS
Le Mas des Manhans est un jeune Domaine créé en 2010. Il se situe au sein de la commune de Monoblet, dans le Parc National des Cévennes, dans un environnement naturel exceptionnel et entouré d’Histoire. Nous, Julien et Laure, avons repris le Mas des Manhans en 2020 et cultivons 10 ha de vignes en agriculture biologique. Notre production est labellisée IGP Cévennes et porte également la marque « Esprit Parc NationalCévennes ». Nos vins se déclinent en plusieurs gammes, en blanc, rosé et rouges, aux formats bouteilles et Bag in Box, avec une gamme sans sulfites ajoutés.
UZÈS
DOMAINE DE PANERY
Le Domaine de Panéry se trouve sur la commune de Poouzilhac à proximité d'Uzès et du Pont du Gard, Nous retrouvons sur le Domaine une production de 70 hect de vignes et près de 120 hectares d'oliviers, La totalité de la production est en bio, Nous proposons également des hébergements, un restaurant et une salle de séminaire, La Galerie Ceysson et Benetière est présente sur le Domaine et propose différentes expositions tout au long de l'année avec des artisites de renomés internationale,
LES VIGNERONS DE SAINT-DÉZÉRY
Fondée en 1928, notre cave coopérative à taille humaine perpétue un savoir-faire authentique, porté aujourd’hui par une nouvelle génération alliant tradition et modernité. Engagés pour l’environnement et la qualité, nous proposons des vins allant de cuvées légères et fraîches à des profils plus structurés et complexes.
VIGNOBLE MICHEL HERMET
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Fils de vigneron, Michel Hermet rend hommage à son père à travers trois cuvées IGP Cévennes. Le blanc "Les Capelans", issu de Chardonnay et de Viognier, allie onctuosité et fraîcheur. Le rosé, fruité et gourmand, offre des notes de fraises et de fruits rouges. Le rouge, à base de Merlot, séduit par sa chair, ses tanins souples et ses arômes de fruits noirs et d’épices douces. Des vins d’auteur, sincères et subtils, qui expriment avec force leur terroir.
DOMAINE DELEUZE ROCHETIN
Implanté sur d’anciennes "vignes royales", le Domaine Deleuze Rochetin cultive depuis 1820 une identité forte marquée par la fraîcheur et la tonicité de ses vins. Situé à Arpaillargues, près d’Uzès, ce vignoble de 20 hectares en agriculture biologique accueille les visiteurs pour des dégustations et des rencontres conviviales, souvent en lien avec le monde artistique.
DOMAINE CHABRIER FILS
Au pied des tours du Duché d’Uzès, notre vignoble familial indépendant s’étend sur 60 ha à Bourdic, Arpaillargues-Aureillac et Uzès. Certifiés HVE 3, nous privilégions des méthodes respectueuses de l’environnement : absence de désherbants, travail des sols, cépages résistants. Sur sols calcaires, nous élaborons des vins frais et minéraux à partir de cépages variés, avec des rendements limités et une vinification parcellaire soignée pour des cuvées « Haute Couture ».
DOMAINE GRAND CHEMIN
À seulement quelques kilomètres d’Uzès et d’Anduze, aux portes des Cévennes et du célèbre site du Pont du Gard, le vignoble Domaine Grand-Chemin s’étend sur les communes de Savignargues d’Aigremont et de Lédignan au cœur du piémont cévenol. Bénéficiant d’une grande amplitude thermique avec un ensoleillement généreux et de nuits fraîches, notre vignoble situé à 150 mètres d’altitude profite d’un microclimat idéal pour la production de vins aux arômes intenses. Cette situation géographique unique, aux pieds des Cévennes, confère à nos vins une fraîcheur et une complexité incomparables.
AGARRUS
Entre Provence et Cévennes, des vignes nichés dans ces magnifiques paysages au coeur de l'Uzège,à Vallabrix, dans un environnement préservé et très diverifié. L'aventure singulière depuis 2007, du facteur le matin et vigneron l'après-midi, des vignes cultivées en agriculture bilogique, des vignifications sans artifices, pour des vins singuliers.
VÉZÉNOBRES
DOMAINE LE BRETON VIAL
Julie Le Breton et Christophe Vial, Domaine LBV, travaillent sur 4.5 hectares à Uzès (30), en
IGP Cévennes, avec un brin de culot, beaucoup d’amour et de précision au chai. « FRANC ET SANS ARTIFICE, de la vigne au verre ! » Les sols des vignes ne sont plus travaillés, le couvert végétal s’inscrit dans une logique de pérennisation des sols. Domaine certifié AB, nous avons renoncé à tout artifice technologique en cave pour rompre avec le mouvement de standardisation des vins et préserver le lien unissant chacune de nos cuvées à un terroir, un millésime.Venez déguster nos vins de 18H à 20H du lundi au vendredi au coeur du village de Blauzac.
MAISON S.DELAFONT
La Maison S. Delafont producteur de vins fins du Languedoc et dans les Cévennes s’inscrit dans une démarche innovante et militante de mise en valeur de son terroir. Samuel Delafont s’inspire de la permaculture pour la conduite de ses vignes, avec un grand respect de la biodiversité. Au travers de nos formules de dégustation, venez découvrir la viticulture de demain. En famille ou entre amis, profitez de nos belles terrasses ombragées et de l'espace de jeux pour enfants.
CAVE SAINT MAURICE
Saint-Maurice et son vignoble de plus de 2000 hectares, sont situés dans le Gard septentrional, au pied des Cévennes : un paysage riche en typicité, un climat fort en caractère et un territoire classifié IGP Cévennes. Depuis 2012, la production est tournée vers la conduite d'une partie croissante du vignoble en Agriculture Biologique et depuis 2014, Saint-Maurice est certifiée Vignerons Engagés. La pluralité de ces engagements génère une richesse fourmiliante de contenus : influences, environnement, humainté...et fantaisie !
LES COLLINES DU BOURDIC
Depuis 1928, notre cave coopérative réunit 108 vignerons engagés en bio et HVE. Ensemble, ils proposent plus de 30 cuvées en IGP et AOP, alliant fraîcheur et richesse aromatique. À Bourdic, dégustations, balades et événements rythment l’année, dont le sentier “Vignes, Vins et Patrimoine”, accessible toute l’année. Accueil de groupes sur réservation.
MAS DERVENN
Le Mas Dervenn c'est aujourd'hui 5 hectares de vignes vendangées manuellement
et vinifiées sans intrants. Un cheval pour la logistique et rouler les couverts végétaux.
Des moutons pour tenir compagnie au cheval en pâturant les vignes de temps en temps.
Avec en plus une oliveraie, un peu de fruitiers et une petite surface de céréales,
après quatre ans d'introduction, le chemin vers la résilience et l'autonomie est amorcé.
DOMAINE DES DOLINES
Au cœur du village d’Aubussargues, le Domaine des Dolines allie tradition et modernité en cultivant ses vignes en agriculture biologique. Engagés et passionnés, les vignerons y produisent des vins frais et fruités en IGP Cévennes et AOP Duché d’Uzès, tout en respectant leur environnement. Dès novembre 2025, le domaine accueillera les visiteurs dans 3 gîtes et 5 chambres d’hôtes, avec pour toile de fond un projet d’agroforesterie mêlant vigne, amandiers, pistachiers et figuiers de Barbarie.
LA TOUR DE GATIGNE
C’est en 1212 que les Templiers décident d’élever une commanderie à Saint-Chaptes sur les riches terres alluviales de la rive nord du Gardon. Depuis maintenant 4 générations, la famille Guibal exploite,vinifie et commercialise avec passion leurs vins. Lors de votre visite au domaine, dans le caveau aménagé au pied du donjon carré, la famille Guibal se fera un plaisir de vous faire partager leur passion et de vous faire déguster leurs vins.
MAS DES JUSTES
Le Mas des Justes, situé sur le chemin des Cévennes, dans le Gard, est construit sur un modèle d'économie solidaire, porté par plusieurs centraines de sociétaires animés par l'expression d'un terroir, d'un territoire, où faune, flore et vignes s'unissent avec les richesses du Bassin Cévenol. Classé en IGP Cévennes, le vignoble s'étend sur 22 ha en agriculture biologique et biodynamique, dont 13,5 ha plantés.
