ŒNOTOURISME
L'Œnotourisme en Cévennes : une expérience authentique et naturelle.
L'œnotourisme en Cévennes invite les amateurs de vin et les voyageurs curieux à vivre une expérience unique au cœur d'un territoire préservé.
Entre collines verdoyantes et vallées dessinées par la Cèze, le Gardon ou le Vidourle, le vignoble offre un panorama exceptionnel où la nature et la vigne cohabitent harmonieusement.
Situé à proximité du Parc National des Cévennes, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le vignoble cévenol s’étend sur des coteaux baignés de lumière.
L'Héritage « Réboussiers »
Le vignoble des Cévennes est l'héritier d'une longue tradition de résistance et de liberté. Terre des cépages parfois interdits – comme le Clinton, le Noah ou l’Isabelle – ce terroir atypique est celui d'une viticulture familiale qui s'inscrit dans une tradition de polyculture. Moins connu, certes, mais profondément insolite !
Fidèles à l'esprit cévenol, ces vins se veulent avant-gardistes et rebelles. De génération en génération, les vignerons ont préservé ce patrimoine, parfois à contre-courant, en cultivant une philosophie qui allie innovation, progrès et respect des traditions. L’histoire du vignoble des Cévennes est intimement liée à celle de la région : une terre de résistance et de liberté.
Un Terroir Naturel Unique et Protégé
L’IGP Cévennes est le fruit d’un environnement naturel exceptionnel. Situé au cœur du Massif des Cévennes, le territoire bénéficie d'une richesse biologique mondialement reconnue.
Cette évidence de la nature se traduit par un engagement fort : le territoire se tourne résolument vers la préservation de la biodiversité. C'est une démarche essentielle pour répondre aux attentes des consommateurs et accompagner l’offre œnotouristique avec une thématique centrale : l’exigence collective et la protection de l’environnement.
→ Le Parc National des Cévennes est la plus grande Réserve internationale de ciel étoilé d’Europe depuis 2018, labellisée par l’International Dark-Sky Association (IDA).
L'Art de Vivre Cévenol
Cette liberté d’esprit et cet attachement à la terre se retrouvent également dans la gastronomie locale. Les saveurs du territoire sont illustrées par un savoir-faire savoureux : oignons doux, olives, pélardons, miels, charcuteries, volailles et châtaignes accompagnent parfaitement la dégustation des vins cévenols.
Un Label, un Gage de Qualité
Le vignoble des Cévennes est labellisé « Vignobles & Découvertes » par Atout France depuis 2019. C'est une reconnaissance de notre territoire œnotouristique unique, où la passion du vin se mêle à la beauté d’une terre authentique.
Le label Vignobles & Découvertes garantit un accueil et des services adaptés aux visiteurs, ainsi qu'une approche durable du tourisme, respectueuse de l’environnement et engagée pour une consommation plus vertueuse.
Avec plus de quarante membres passionnés, le territoire propose toute l’année des expériences complètes et authentiques, une invitation à ralentir et à se reconnecter à la nature.
Les acteurs du territoire donnent vie à des expériences inédites et gourmandes pour les visiteurs comme :
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Des visites de domaines et de caves
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Des randonnées à travers les vignes
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Des balades à vélo ou en trottinettes électriques
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La découverte des villages typiques
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Des ateliers et rencontres privilégiées avec les vignerons ...
Partez à la rencontre de producteurs passionnés prêts à partager leur histoire, participez à des ateliers de dégustation, séjournez dans des hébergements de charme et savourez une cuisine locale inspirée du terroir.
Partez explorer la diversité des paysages, des cépages et des traditions qui font la richesse des Cévennes.
Osez les Cévennes, Osez le relief !
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