CévinBIO

Initié en 2019 par les vignerons de l'IGP Cévennes, cette 5ème édition du salon  CéVinBio est une occasion pour les visiteurs de pouvoir rencontrer des vigneron/nes et  déguster les vins locaux en Agriculture Biologique. 

Un salon convivial pour prendre le temps de découvrir toutes les richesses des vins en  IGP Cévennes ainsi que les engagements des vignerons, actifs pour le respect de  l'environnement. Le Syndicat des Vins des Cévennes organise cet événement et met un  point d'honneur à la mise en avant du territoire des Cévennes. Le pass dégustation est à  6€, incluant le verre à vin, le carnet de dégustation et son crayon. 

Sur place, vous pourrez profiter d’une petite restauration, d’une buvette proposant  bières, jus de fruits & limonades... Tout en Agriculture Biologique ! Le Restaurant La  Servane propose un Menu spécial CéVinBio (produits locaux et bio) ainsi que que des  vins IGP Cévennes bio ! Cette année, ce sont 15 caves qui se regroupent pour mettre en  avant leurs vins et proposer aux visiteurs un moment de partage. 

Retour 2025 : Le rendez-vous des vins BIO IGP Cévennes s’est tenu sur la place de la  Vabre à Sauve les 30 et 31 mai 2025. Pas moins de 15 caves étaient présentes,  proposant une cinquantaine de cuvées en IGP Cévennes. Comme pour l’édition  précédente, l’événement a débuté par une soirée festive et conviviale en musique, avec  des dégustateurs présents en continu tout au long de la soirée. La journée du samedi a  été plus calme, avec des visiteurs plutôt « timides ». Le nombre d’événements organisés  à cette date, ainsi que la météo très chaude, n’ont pas permis un accueil dans les  meilleures conditions pour le public. 

MOTS CLÉS : PARTAGE - RENCONTRE - CONVIVIALITÉ – DÉGUSTATION – ARGRICULTURE BIOLOGIQUE – VINS – CEVENNES - ENVIRRONEMENT 

Anduze :  

Le Syndicat des Vins IGP Cévennes organise la 16ème édition de la Fête du vin en  Cévennes à Anduze les 18, 19 et 20 juillet.  

Rendez-vous dans le magnifique Parc des Cordeliers à Anduze, à l’ombre des arbres. 

A cette occasion, 25 caves et domaines des Cévennes vous donnent rendez-vous pour  vous faire découvrir leurs vins frais et originaux.  

Le « Pass dégustation à 6 € » comprend : Un verre de dégustation sérigraphié, Un carnet  avec crayon pour noter ses coups de cœur. 

De plus, vous aurez la possibilité de découvrir et d’acheter des produits locaux pour  accompagner la dégustation. Pour faciliter vos achats, un stand centralisé sera présent.

Concert et animations pour petits et grands tout au long du week-end. Aussi, les potiers  d'Anduze seront là pour vous présenter leur savoir-faire ! 

L'IGP Cévennes est un label officiel de qualité au goût d’aventure pour des épicuriens à  la recherche de nouveaux terroirs d’excellence. 

Edition 2025 : Pour cette 16^ème édition, 25 vigneron·nes de l’IGP Cévennes, ont répondu  présents pour un week-end festif au Parc des Cordeliers d’Anduze. Dans la continuité de l’année passée, la nocturne du vendredi soir est maintenue avec  un concert, de la restauration et un bar à vins 100% IGP Cévennes ! Comme initiée en 2024, la cuvée « Coup de Cœur Groupama » est reconduite pour les  vins rosés. Un jury sera mobilisé en amont de la manifestation afin de sélectionner une  cuvée rosée présente lors de la fête, afin qu’elle soit mise en avant tout au long de  l’événement. 

Le reste du week-end sera placé sous le signe de la découverte avec des dégustations  des cuvées présentées, y compris les vins « spéciaux », et des produits locaux sur les  stands des exposants du salon. 

En ce qui concerne les activités, des jeux en bois et un manège à toupies seront  installés pour le bonheur des plus petits et des démonstrations de créations de poteries  seront organisées.